Porterhouse-Steak
750 bis 900
g:
Beiried (Roastbeef), das Endstück mit Knochen in Scheiben geschnitten; das Porterhouse-Steak weist einen größeren Anteil vom Lungenbraten auf. Berühmtes Gericht vom Grill aus dem Porterhouse-Steak: Bistecca alla fiorentina.
Beiried (Roastbeef), das Endstück mit Knochen in Scheiben geschnitten; das Porterhouse-Steak weist einen größeren Anteil vom Lungenbraten auf. Berühmtes Gericht vom Grill aus dem Porterhouse-Steak: Bistecca alla fiorentina.
