Steaks mit Adi & Adi
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Porterhouse-Steak
750 bis 900 g:
Beiried (Roastbeef), das Endstück mit Knochen in Scheiben geschnitten; das Porterhouse-Steak weist einen größeren Anteil vom Lungenbraten auf. Berühmtes Gericht vom Grill aus dem Porterhouse-Steak: Bistecca alla fiorentina.