Entenbrust mit Schwarzem Tee geräuchert
2 TL Gewürzpulver
2 TL Knoblauchgranulat
1 TL grobes Meersalz
4 Entenbrustfilets à 200 g
12 Cherrytomaten
4 Thymianzweige
30 g Schwarzteepulver oder -blätter
100 g roher Reis
30 g brauner Zucker
2 TL Knoblauchgranulat
1 TL grobes Meersalz
4 Entenbrustfilets à 200 g
12 Cherrytomaten
4 Thymianzweige
30 g Schwarzteepulver oder -blätter
100 g roher Reis
30 g brauner Zucker
Rezept auf Seite 114
