Pulled Pork
3–4 kg gut durchzogener Schopfbraten (reicht für ca. 10 Personen)
Meine Lieblingsmarinade
100 ml Ketchup
2 fein gehackte Zwiebeln
100 ml Rotweinessig
2 zerdrückte Knoblauchzehen
2 EL Senf
2 EL brauner Zucker
1 TL Tabasco
Meine Lieblingsmarinade
100 ml Ketchup
2 fein gehackte Zwiebeln
100 ml Rotweinessig
2 zerdrückte Knoblauchzehen
2 EL Senf
2 EL brauner Zucker
1 TL Tabasco
Rezept auf Seite 124
