The Flying Ananas Ribs
4 Längen Spareribs
Salz, Pfeffer
2 Ananas
4 EL Braunzucker
4 cl Rum, z. B. Legendario Elixir de Cuba
Für die Marinade
2 Knoblauchzehen
1/2–1 Chilischote
2 Zitronen
4 EL Waldhonig oder Ahornsirup
250 ml süße Chilisauce
Salz, Pfeffer
2 Ananas
4 EL Braunzucker
4 cl Rum, z. B. Legendario Elixir de Cuba
Für die Marinade
2 Knoblauchzehen
1/2–1 Chilischote
2 Zitronen
4 EL Waldhonig oder Ahornsirup
250 ml süße Chilisauce
Rezept auf Seite 145