Lammkronensticks

   1 kg Lammkronen (Lammkarree mit langem, losgelöstem Knochen)
   Salz aus der Mühle
   schwarzer Pfeffer aus der Mühle
   Adi Matzeks Steak-Grillgewürz, eine Prise nach Belieben

Rezept auf Seite 177

Verlagsgruppe Styria