Moinkball Rub
(Für Faschiertes von Rind und Lamm)
2 EL Paprikapulver
1 EL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Chilipulver
1/2 TL Zwiebelpulver
1/2 TL Knoblauchpulver
2 TL Selleriesalz
1 Prise Cayennepfeffer
1 EL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Chilipulver
1/2 TL Zwiebelpulver
1/2 TL Knoblauchpulver
2 TL Selleriesalz
1 Prise Cayennepfeffer
Rezept auf Seite 34