Rinder-Rub

8 EL edelsüßes Paprikapulver
1 EL Chilipulver, mild oder mittelscharf
8 EL brauner Zucker
1 EL gemahlener schwarzer Pfeffer
2 EL Cayennepfeffer
2 EL Knoblauchgranulat
16 EL grobes Meersalz

Rezept auf Seite 34

Verlagsgruppe Styria