Gegrillte Kürbissuppe
1 kg geschälter Muskatkürbis
100 g geschälter frischer Ingwer
100 g brauner Zucker
100 ml original Mississippi-Sauce Apple
100 ml Weißwein
500 ml Gemüsefond
100 g fein gehackte Zwiebel
2 EL Öl
Salz, Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
etwas Sauerrahm zum Abschmecken
100 g geschälter frischer Ingwer
100 g brauner Zucker
100 ml original Mississippi-Sauce Apple
100 ml Weißwein
500 ml Gemüsefond
100 g fein gehackte Zwiebel
2 EL Öl
Salz, Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
etwas Sauerrahm zum Abschmecken
Rezept auf Seite 60