Butterfly-Garnelen
1 kg 8/12er-Garnelen mit Schale (ca. 24 Stk., Abtropfgewicht ca. 800 g)
20 g Petersilie
1 Zitrone
40 g Olivenöl
20 g Knoblauch
5 g Salz
frischer Pfeffer aus der Mühle
20 g Petersilie
1 Zitrone
40 g Olivenöl
20 g Knoblauch
5 g Salz
frischer Pfeffer aus der Mühle
Rezept auf Seite 92