Skirt-Steak auf Tramezzinibrot

   ca. 600 g Skirt-Steak
   150 g Erdbeeren
   1 TL grobkörniger Senf
   1 EL Balsamico bianco
   1 TL Adi Matzeks Grillöl
   Adi Matzeks Steakgewürz
   Salz
   Tramezzini
   1/2 Häupel Lollo Verde

Rezept auf Seite 105

Verlagsgruppe Styria