Gemüse-Steak
je 100 g Karotten, Lauch, Zucchini, Zwiebeln
2 EL Butter
2 EL Schnittlauch und Petersil
1 EL fein gehackter Rosmarin
100 g Topfen
100 g Haferflocken
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
2 EL Mehl zum Mehlieren der Hände
2 EL Butter
2 EL Schnittlauch und Petersil
1 EL fein gehackter Rosmarin
100 g Topfen
100 g Haferflocken
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
2 EL Mehl zum Mehlieren der Hände
Rezept auf Seite 203
