Steaks mit Adi & Adi
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Erdäpfelpizza

Zutaten für den Teig für 3 Pizzen

   250 g glattes Mehl
   250 g Hartweizenmehl
   2 TL feines Meersalz
   2 TL Trockenhefe
   2 EL Raps- oder Olivenöl
   350 g lauwarmes Wasser

Für den Belag
   3 geachtelte Zwiebeln
   2 fein gehackte Knoblauchzehen
   2 EL fein gehackter Rosmarin
   Raps- oder Olivenöl zum Beträufeln
   200 g Käse (Mozzarella, Parmesan oder Ricotta)
   200 g gekochte Erdäpfel,
   in 2–3 mm starke Scheiben geschnitten
   Chili und Schnittlauch zum Bestreuen

Rezept auf Seite 45
Verlagsgruppe Styria

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