Steaks mit Adi & Adi
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Gegrillter Rehschlögel

(hohl ausgelöst)


   2 1/2 kg Rehschlögel (ausgelöst)
   Salz, Zitronenpfeffer
   fein gehackter Thymian
   etwas Rapsöl
   1 Schalotte
   1 Schuss Bier

Zutaten Rotkraut siehe Seite 190
Rezept auf Seite 190
Verlagsgruppe Styria
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